店舗情報

想像を越えたひと皿。斬新なる才能が集結する隠れた名店。

創作料理 味彩

ここは鳳神社の近くにある小料理店。居酒屋や料亭とは一味違う、「味彩」のオリジナルな色彩に満ちたお店です。

「とにかく料理を食べていただきたい」という気持ちでご提供する料理は、旬の素材で作る独創的な創作料理。ひと皿ひと皿に施され た、決して派手すぎることのない美しさは、心に深く印象を残します。北海道や千葉の銚子から届く天然鮮魚、宮崎地鶏、極上のコシヒカリ、国産の野菜 や和牛など、厳選素材を使った形にとらわれない和洋折衷の新感覚料理が楽しめます。

四季の移ろいに合わせて味が変化する「釜飯」は大人気。炊きあがりに少し時間がかかるので、注文はお早めに。地酒や焼酎はもちろん、カクテルも充実しているので女性にも喜ばれています。

夕方から朝方まで営業しているのも嬉しいことのひとつ。手の込んだ料理なのに値段はとってもリーズナブル。早めの時間帯からゆっくりとお食事を楽しむのもおすすめです。
舌と目と心にずっと残るような時間が過ごせるこの場所に、期待を膨らませて行ってみませんか?

コンセプト

夕方から深夜1時まで営業。モダンな空間で、和食をベースとした今までにない新しい創作料理が味わえるお店。

お店からのメッセージ

四季折々の旬の素材でつくる、和洋折衷の創作料理を提供しています。料理を通じて春夏秋冬を感じていただきたいです。浅草一のお店を目指してがんばっていきます。

お店の雰囲気

四季折々の旬の素材でつくる、和洋折衷の創作料理を提供しています。料理を通じて春夏秋冬を感じていただきたいです。浅草浅草の鳳神社近くにある隠れ家。店内の雰囲気はモダンといった風貌で、木目を基調とした空間の中に、デザインされた光がともります。語りを邪魔しないジャズが流れ、掘りごたつ式の席は居心地の良さが抜群です。

 

味彩 店内

浅草の味彩で美味しいお酒とコダワリの料理をご堪能ください

浅草の鳳神社に近い味彩は隠れ家のような佇まいで、一歩店内に入るとホッとするアットホームな空間が広がっています。心地よいジャズが流れる和風モダンの雰囲気の中、掘りごたつ式の席で寛げるお洒落なお店です。
味彩の一番の楽しみは、ベテラン料理人が創り出す季節の素材や厳選された産地直送の食材を使った、こだわりの美味しい創作料理の数々です。お酒を飲むだけの居酒屋ではなく、お食事にもぜひご利用ください。
味彩では地鶏を使ったメニューや銚子直送の旬の魚を使ったメニュー、ファンが多い出来たての釜飯など多彩な料理を楽しめます。和と洋をコラボさせた創作料理の数々に見た目もお腹も心も満たされ、明日へのエネルギーが湧いてくる居酒屋ですので、ぜひ足をお運びください。