新蓮根のチーズ焼き
「新蓮根のチーズ焼き」
冬野菜のイメージが強いレンコンですが、この時期に出荷されるレンコンは
「早堀りレンコン」と呼ばれ今が出荷の最盛期です！！
早堀りレンコンは泥を落とすと真っ白で、アクのないみずみずしさと
サクサクッとした食感が魅力です。
そんな美味しい早堀りレンコンをチーズとオリーブオイルでシンプルに♪
この時期ならではの大地の恵みをお楽しみください！
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創作料理 味彩-AJISAI-
http://www.ajisai-tokyo.com/
住所：東京都台東区千束3-16-9
TEL：03-3876-5472
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